辅食【豆腐夹心小丸子】
辅食【豆腐夹心小丸子】的做法说明
①月龄：10月龄以上
②营养建议：豆腐当中含有丰富的优质蛋白，脂肪，矿物质和B族维生素等等，同时也是补钙的好食材。在制作豆腐丸子的时候，我们还额外加入了可以强化钙的虾皮粉和补锌的牡蛎粉，使得这道小丸子达到了钙锌同补的作用。
辅食【豆腐夹心小丸子】的做法与步骤
- 第1步.
所有材料洗净备用
- 第2步.
老豆腐碾成粗粗的泥状
- 第3步.
加入蛋黄液搅拌
- 第4步.
加入淀粉搅拌增加丸子粘性
- 第5步.
肉馅中加入姜粉腌制，再加入牡蛎粉和虾皮粉，倒入切好的香菇丁跟胡萝卜碎搅拌均匀；将肉馅包入豆腐泥中捏成团；
- 第6步.
可以用芝麻做点缀，把豆腐丸子放入蒸锅蒸熟
- 第7步.
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小贴士
肉馅可以夹在豆腐中间也可以直接与豆腐混合捏成团
