比翼双飞

比翼双飞的做法说明
决定做这对天鹅是因为看到了王美姬老师的作品图,实在太喜欢了💕就想要自己试着做出来,结果算满意吧😋
比翼双飞的做法与步骤
- 第1步.
再揪一块白面团,擀1厘米厚度,用刀割出天鹅身体,切2个身体哈😁(怕切不好的话,可以事先画在纸上,剪下来,然后放在面团上面用刀割)
- 第2步.
白面团擀成7毫米厚度,家里刚好有个树叶模具,一看挺合适,就用模具压了翅膀,4个翅膀哈😁(没有模具的,可以事先画在纸上,剪下来,然后放在面团上面用刀割)
- 第3步.
用剪刀斜着剪出小尖角,让翅膀看起来更形象。
- 第4步.
再揪一点白面团,搓成条,注意,一头粗,一头细,并且捏尖一点,如图所示。
- 第5步.
刚刚提到的红曲面团,真是是一点点吧😅面团擀薄,切两半,备用。
- 第6步.
一点点白面团,擀薄,切两个小小的细条,备用。
- 第7步.
刚才切好的红曲面,沾点水,贴在脖子尖尖的一头,切好的细面条也贴好,如图所示。
- 第8步.
尾巴部分也用剪刀斜着剪几刀,然后把天鹅脖子,身体,翅膀拼接好,一只天鹅就做好了。按照上述方法,再做好另外一只天鹅。
- 第9步.
冷水上锅,水开后蒸15分钟,这个是蒸好后的图片,天鹅没有变形✌️️
小贴士
制作过程注意面团保湿,防止表面变干。
所有面团都含有酵母,和面方法详见教程:
https://www.xiachufang.com/recipe/102840884/