葱香苏打饼
葱香苏打饼的做法说明
卖相差点，因为我仔一直在搞乱档。等我再次做再换图
黄油要完全溶化
葱香苏打饼的做法与步骤
- 第1步.
准备好香葱，尽量切碎
- 第2步.
预热200度，中层上下火200度，烤3分钟
- 第3步.
好香的香葱备用
- 第4步.
倒牛奶到奶锅内
- 第5步.
煮到30度关火
- 第6步.
在煮好的牛奶碗倒入酵母
- 第7步.
轻轻拌一下
- 第8步.
筛入低筋面粉，再加入盐、细砂糖、苏打粉
- 第9步.
用刮刀拌匀
- 第10步.
放黄油，黄油微波炉或隔水热。溶化就好
- 第11步.
放牛奶
- 第12步.
用刮刀拌匀
- 第13步.
用手揉
- 第14步.
揉至面团光滑不沾手
- 第15步.
放上葱碎，揉均匀就行
- 第16步.
静止30分钟
- 第17步.
擀越薄，越香脆。
- 第18步.
用轮刀，切好你想的尺寸，或者你喜欢的图案
- 第19步.
用黄油，擦下烤盘。可以让饼干吸收油份，这样更加酥脆
- 第20步.
胶垫反过来，倒下去就好
- 第21步.
饼上用叉子，叉小孔。醒发10分钟
- 第22步.
预热170度，放中层，烤170度13分钟
- 第23步.
太好食的苏打饼干
小贴士
牛奶用天润
黄油用总统卷
低筋粉用美玫
细砂糖用太古
