自贡冷吃牛肉🐂🐂🐂

自贡冷吃牛肉🐂🐂🐂的做法与步骤

1. 第1步.

   将姜蒜切片，干辣椒剪丝，牛肉切条备用

   
2. 第2步.

   牛肉放冷水，加入葱姜煮开后捞起，待冷却后备用，锅下油适量，八分热后下姜蒜，干辣椒，八角香料爆香，再加入牛肉条、爆一分半钟，加入老抽、料酒、糖、醋、盐，翻炒一分钟，加入辣椒面、花椒面、翻炒五分钟，加入剪成丝的干辣椒，翻炒半分钟，起锅！