黑豆鹰嘴豆泥
黑豆鹰嘴豆泥的做法说明
工作太繁忙的时候，会提前给自己准备一碗自制hummus。
近些年来，这个来自中东的美食在减肥界地位很高。
100g 鹰嘴豆hummus的热量大约在286卡，其中营养成本包括维生素E，膳食纤维，胡萝卜素，烟酸。
我把其中一部分原材料换成了黑豆和白芸豆，增加了铁镁钙锰锌等矿物质含量，加大了饱腹不易饿的力度。除了黑豆和白芸豆，其实也可以换成大家喜欢的任意豆子。
对，最最重要是自己喜欢
黑豆鹰嘴豆泥的做法与步骤
- 第1步.
豆子提前一晚浸泡， 想办法蒸熟或者煮熟，放入搅拌机 加入橄榄油
- 第2步.
依次加入海盐
- 第3步.
胡椒粉
- 第4步.
蒜瓣
- 第5步.
风干小番茄
- 第6步.
现挤柠檬汁
小贴士
再搅拌过程中，如果用破壁机打食材。因为材料没有加水，需要人工不断的把食材向中间搅拌。喜好清爽口感的朋友们可以加点柠檬碎屑提味~~
