紫薯芋头椰奶饭(大米版)

紫薯芋头椰奶饭(大米版)

紫薯芋头椰奶饭(大米版)的做法说明

很想吃芒果椰汁糯米饭,但是家里面没有糯米,也没有芒果,只有椰奶饮料一瓶,紫薯和芋头,就尝试了一下,没想到味道不错。我这里是一人份,朋友们可以自己加减料。

紫薯芋头椰奶饭(大米版)的食材和调料

芋头1个
紫薯1个
大米半碗
椰奶适量
牛奶适量
鹌鹑装饰用,可没有

紫薯芋头椰奶饭(大米版)的做法与步骤

  1. 第1步.

    半碗米,淘米洗干净,沥去水。加入椰奶,没过米大约多出米一个食指指甲那么多的奶,我的椰奶差不多半瓶多,这款里面有果肉,所以看上去很多椰肉。这款椰奶有点甜,不同牌子甜度不一样,自己斟酌。决定你饭的甜度。

    紫薯芋头椰奶饭(大米版)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    紫薯芋头削皮,切小块

    紫薯芋头椰奶饭(大米版)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    放入步骤一中

    紫薯芋头椰奶饭(大米版)的做法步骤 第3步
  4. 4.

    并倒入牛奶,牛奶的量要没过紫薯块和芋头块一点。忘记拍照了,一定要没过紫薯和芋头块,不要像上图露出来。按煮饭键,好了以后,要闷15至20分钟,最好多闷一会儿,着急15分钟也行。

  5. 第5步.

    出锅后,芋头和紫薯都非常软糯了,趁热搅拌好,很容易和米饭混合。趁热吃,趁热吃,趁热吃,凉了影响口感。

    紫薯芋头椰奶饭(大米版)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    可以开吃啦,像装饰的,装在碗里,扣在盘子,可以煎一个鹌鹑蛋放在上面装饰~

    紫薯芋头椰奶饭(大米版)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    我用的是小芋头和小紫薯,这个是我用的椰奶,别的牌子可能更好吃。

    紫薯芋头椰奶饭(大米版)的做法步骤 第7步

小贴士

如果有一点点糊底,不影响口感的。

非常甜美的味道。

芋头和紫薯切块稍微小点,有利于和饭搅拌均匀。

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