酱汁佐料5:Tartar Sauce塔塔酱(蘸海鲜、鱼薯)

酱汁佐料5:Tartar Sauce塔塔酱(蘸海鲜、鱼薯)的做法说明
来自台版书李佳和著《深夜食堂》,略改。
酱汁佐料5:Tartar Sauce塔塔酱(蘸海鲜、鱼薯)的做法与步骤
- 第1步.
红葱头(或洋葱)切末,碎米粒大小,泡水去辣味,用漏勺控水、攥干。 酸黄瓜切碎米粒。 欧芹切碎。
- 第2步.
蛋黄用叉子压碾碎,所有材料混合拌匀。
来自台版书李佳和著《深夜食堂》,略改。
红葱头(或洋葱)切末,碎米粒大小,泡水去辣味,用漏勺控水、攥干。 酸黄瓜切碎米粒。 欧芹切碎。
蛋黄用叉子压碾碎,所有材料混合拌匀。