韩式肥牛大酱汤
韩式肥牛大酱汤的做法说明
天气一凉，一碗酱汤不但可以满足味觉和肚子，还可以让整个身体散发出热气。方法简单，新手小白易操作
韩式肥牛大酱汤的做法与步骤
- 第1步.
准备好蔬菜，萝卜去皮
- 第2步.
萝卜切粗丝，切葱花，辣椒圈
- 第3步.
开中火，热锅，将肥牛放进去翻炒 ⚠️肥牛事先一定要先化开，不然冻的肥牛卷炒起来会延长时间，影响肥牛鲜嫩口感
- 第4步.
炒到肥牛血水几乎看不见时，放萝卜丝
- 第5步.
继续翻炒大约1分钟
- 第6步.
倒入淘米水，没过肥牛和萝卜丝就可以。如果没有淘米水可以用水代替 💛使用淘米水会让酱汤口感更醇厚
- 第7步.
放韩式大酱
- 第8步.
放辣椒酱
- 第9步.
翻蒜蓉
- 第10步.
放白糖。充分的搅拌开刚才放的酱汤材料，大酱和辣椒酱充分溶开 💛边煮边放材料就可以，全都放完之后酱汤差不多也煮开了
- 第11步.
酱汤煮开后，放入葱花和辣椒圈
- 第12步.
再煮30-60秒就可以关火开吃啦 ⚠️千万不要煮太长时间，影响口感
- 第13步.
肥牛酱汤搭配金枪鱼菜包饭，超级美味，驱除一切寒冷和没食欲😋
小贴士
1T=15ml=2平勺
1t=1/3t
1杯=200ml
