鸡蛋炒面
鸡蛋炒面的做法说明
第一次发菜谱，有点准备不足，本想拍个视频，可是已经切好菜了，只好拍照片记录，不知道步骤有没有拍全，小厨神们不要喷我哈🙏
鸡蛋炒面的做法与步骤
- 第1步.
开火煮鸡蛋拉面，这个没有拍😳洋葱、甘蓝、火腿切条，鸡蛋打散备用
- 第2步.
面条煮到9成熟捞出过凉水沥干水分，加少许香油可以预防面条翻炒时粘连（家里没有香油了，所以加的花生油）
- 第3步.
开火倒油炒鸡蛋，盛出备用
- 第4步.
重新起锅热油，依次放入洋葱、甘蓝翻炒一会儿，再一次放入孜然粉、醋、酱油继续翻炒
- 第5步.
洋葱、甘蓝软烂后加入火腿和鸡蛋翻炒几秒钟，在放面条之前加盐
- 第6步.
最后加入面条翻炒均匀，面条上色均匀后即可出锅
- 第7步.
最后盛盘亮个相✌️
小贴士
面条最好使用拉面，普通面条可能会成坨，口感稍差
