奶酪什锦烤饭团
奶酪什锦烤饭团的做法说明
遇上有剩米饭的时候，搭配蔬菜、肉类和鸡蛋，就可以做成一盘丰盛可口的炒饭了。如果每一口还能吃到醇香的芝士，那就实在是幸福得让人心都要化掉。今天分享一道简单快手的奶酪烤饭团，新手也能轻松完成。
奶酪尽量选择淡味的，钠含量低更加健康。
奶酪什锦烤饭团的做法与步骤
- 第1步.
黄瓜（青瓜）洗净去皮，切成小丁。
- 第2步.
面带微笑，给与胡萝卜和洋葱相同的待遇。 尽量切碎切匀，熟得快，也方便做成饭团。
- 第3步.
鸡蛋打散。
- 第4步.
热锅少油，蛋液淋进去，先不忙着翻炒。
- 第5步.
等底部稍稍凝固了，用筷子快速画圈炒散，盛起备用。
- 第6步.
再次热锅少油，把蔬菜丁倒入，加入牛肉糜，翻炒约3分钟。 洋葱本身可以起到一定的去腥提味作用，如果对腥味特别敏感的，可以先将牛肉用姜葱水腌制一下，进一步去腥。
- 第7步.
加入盐调味，炒匀后关火。 盐不是必须，对于接受清淡饮食的宝宝来说也可以不加。
- 第8步.
倒入白米饭中，加入鸡蛋碎，拌匀。
- 第9步.
温水打湿手部，将适量米饭握成饭团。
- 第10步.
烤盘底部铺一张油纸，让饭团们站好队。 前后看齐，左右对齐，小碎步快速调整，中间留一个拳头的距离。
- 第11步.
奶酪切成大小合适的小块。
- 第12步.
盖在饭团上。 盖奶酪片不是为了防止饭团着凉，而是为了增加奶酪的口感层次，让每一口饭团都带着奶酪的醇香。也可以将奶酪碎包入饭团中间，做成夹心的。
- 第13步.
放入预热到190度的烤箱中层，上下火190度烘烤至奶酪变软即可。 用微波炉同样没问题。不介意水蒸气稍稍影响口感的话，也可以用蒸锅。时间不好建议，主要还是看奶酪的状态，软化了就行。
- 第14步.
出炉后，撒点海苔碎，或者色彩缤纷的熟藜麦，更加美味诱人~
