腌脆黄瓜
腌脆黄瓜的做法说明
粑粑最近新研制的腌黄瓜，吃过后口感非常不错，回来自己琢磨、制作～～
腌脆黄瓜的做法与步骤
- 第1步.
将黄瓜洗净切条、放盐腌制8小时左右，去除、沥干水份，装入腌制器皿备用；
- 第2步.
锅烧热，入油，逐一放入花椒、干红辣椒，盛出晾凉备用；
- 第3步.
锅内倒入酱油、白糖，烧开、盛出、晾凉备用；
- 第4步.
将姜丝、大蒜、酱油糖、花椒辣椒油依次倒入，滴两勺白酒，封盖、放入冰箱；
小贴士
白酒一定要有；
这个很简单，晚上下班将黄瓜洗净撒盐腌制好，第二天早起就可一气呵成；
吃的时候可以放点彩椒丝，味美、颜好；
