小岛老师的蛋糕搅拌方法

小岛老师的蛋糕搅拌方法

小岛老师的蛋糕搅拌方法的食材和调料

牛奶34克
细砂糖30克
低筋面粉70克
蛋白140克
36克
50克
蛋黄70克

小岛老师的蛋糕搅拌方法的做法与步骤

  1. 第1步.

    刮板沿着盆壁仔细搅拌面糊,盆壁上不能残留面糊!搅拌以10秒内反复操作6到8次的速度均匀进行!

    小岛老师的蛋糕搅拌方法的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    小岛老师的蛋糕搅拌方法的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    小岛老师的蛋糕搅拌方法的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    小岛老师的蛋糕搅拌方法的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    小岛老师的蛋糕搅拌方法的做法步骤 第5步

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