什锦肉丝

什锦肉丝的做法与步骤

1. 第1步.

   洗净切丝备用，瘦肉加料酒和嫩肉粉搅拌均匀

   
2. 第2步.

   热火冷油放少许豆瓣炒出红油，注意炒豆瓣一定要小火

   
3. 第3步.

   放入泡椒段、花椒、蒜末、姜末、葱段炒香

   
4. 第4步.

   加木耳翻炒，小心炒木耳会炸锅

   
5. 第5步.

   木耳不炸锅后加剩下的食材，翻炒一会儿放入少许盐

   
6. 第6步.

   哒哒哒～出锅咯，准备好两碗大干饭