红烧海鲈鱼

红烧海鲈鱼的做法与步骤

1. 1.

   海鲈鱼去鱼鳞和内脏，洗净。

2. 2.

   葱姜蒜洗净备好。

3. 3.

   锅放少量油，爆香葱姜蒜。

4. 4.

   放入海鲈鱼，加热水，淹没大半鱼身，加米酒，盖上锅盖大火烧开，加酱油中小火焖6，7分钟。

5. 5.

   加冰糖，大火收汁。