青笋木耳炒鸡蛋

青笋木耳炒鸡蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   青笋去皮切片放少许盐腌出水后，把水倒掉

   
2. 2.

   水发好的木耳清洗干净后在沸水中汆煮5分钟捞起。

3. 3.

   炒鸡蛋时放适量的盐

4. 4.

   锅里放少许油，油热后放木耳，翻炒均匀加盐

5. 5.

   然后放入腌过的青笋、鸡蛋，根据个人口味看是否需要再加盐，翻炒均匀，感觉青笋有一点变软，关火。