芝麻蛋白薄饼
芝麻蛋白薄饼的做法说明
做烘焙的时候，往往有蛋清剩余，怎么办呢？当然不能浪费掉，除了可以做蛋白糖，还可以用来做加了芝麻的薄饼。很简单的做法，小白也能看得懂。
芝麻蛋白薄饼的做法与步骤
- 第1步.
黄油切小块
- 第2步.
室温软化后加入糖粉
- 第3步.
用手动打蛋器搅拌均匀
- 第4步.
分两次加入蛋清，搅拌均匀
- 第5步.
拌好的状态比较稀
- 第6步.
筛入低筋面粉
- 第7步.
划Z字型拌均匀，不要过度搅拌哟
- 第8步.
装进裱花袋（没有裱花袋，可以用保鲜袋代替）
- 第9步.
挤在铺了高温油布的烤盘上。每个饼之前要留有充足的空间，否则烘烤时面积会扩大，就会粘连在一起
- 第10步.
放入已经提前预热到155度的东菱K40C烤箱中下层，烘烤15分钟左右。（各家烤箱脾气不同，温度仅是参考）
