KitchenAid厨师机丨泰式青木瓜色拉
KitchenAid厨师机丨泰式青木瓜色拉的做法说明
用KitchenAid厨师机和搅拌碗开始低卡路里的健康减脂轻食晚餐~~烘焙之余的小尝试~~简单美味又不失健康，你也来试试吧~~
KitchenAid厨师机丨泰式青木瓜色拉的食材和调料
| 青木瓜 | 500g |
| 红黄小番茄 | 100g |
| 小黄瓜 | 1根 |
| 鱼露 | 100g |
| 开洋 | 20g |
| 青柠檬 | 3个 |
| 罗望子酱 | 30g |
| 长豆角 | 1根 |
| 泰椒 | 4个 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 熟花生 | 50g |
| 香茅 | 2根 |
| 白砂糖 | 10g |
| 薄荷叶 | 1片 |
KitchenAid厨师机丨泰式青木瓜色拉的做法与步骤
- 第1步.
将青木瓜去皮，一切四备用；小番茄洗净一切为二；小黄瓜洗净去头去尾；长豆角去筋掰成8cm左右的长段；柠檬榨汁；大蒜去皮洗净；熟花生去皮压碎；香茅去老梗取芯备用。
- 第2步.
KitchenAid 抬头式厨师机安装食物切碎机配件，选用反切式切盘-粗丝刀面，厨师机开启4档。
- 第3步.
依次放入青木瓜块、黄瓜切成丝后备用。
- 第4步.
倒入大蒜，用擀面杖一面压一面捣碎。
- 第5步.
将罗望子酱放入陶瓷搅拌碗中，倒入香茅、豆角和泰椒，用擀面杖一面压一面捣碎。
- 第6步.
加入小番茄和开洋捣碎出香味。
- 第7步.
加入青柠汁搅拌均匀。
- 第8步.
加入白砂糖搅拌均匀。
- 第9步.
加入鱼露搅拌均匀。
- 第10步.
加入青木瓜丝和黄瓜丝，用木勺搭配擀面杖搅拌均匀即可。
- 第11步.
装入盘中。
- 第12步.
撒上花生碎
- 第13步.
点缀上薄荷叶
