太阳谷SUN VALLEY黑胡椒牛排薄底披萨

太阳谷SUN VALLEY黑胡椒牛排薄底披萨的做法与步骤

1. 第1步.

   高筋面粉加低筋面粉、泡打粉拌匀加入5克橄榄油和水揉成面团盖上湿布醒面

   
2. 第2步.

   醒面的同时做披萨酱，番茄去皮切小块，洋葱半个切碎

   
3. 第3步.

   锅里加入适量的橄榄油煸香洋葱碎后再加入番茄碎煸炒

   
4. 第4步.

   番茄炒出汁后加入适量披萨草、盐、黑胡椒碎、番茄辣酱煮开，用小火煮至汤汁基本收干，转大火收干汤汁即成披萨酱

   
5. 第5步.

   蘑菇切片，彩椒、洋葱切丝

   
6. 第6步.

   放不粘锅里用小火炕掉水分装盘备用

   
7. 第7步.

   牛排提前一晚从冷冻室拿出来放冷藏，早上拿出来撒上黑胡椒碎按摩一下再切小块

   
8. 第8步.

   锅里放适量橄榄油煸炒洋葱丝，洋葱丝变软后放入牛排粒翻炒一会即可

   
9. 第9步.

   醒好的面团擀成和锅底差不多的大小

   
10. 第10步.

    锅里刷上适量橄榄油

    
11. 第11步.

    放入饼坯，用叉子戳小洞

    
12. 第12步.

    抹上披萨酱撒上适量马苏里拉

    
13. 第13步.

    放上芒果、彩椒

    
14. 第14步.

    放上牛排、洋葱丝

    
15. 第15步.

    最后再放上适量马苏里拉

    
16. 第16步.

    盖上锅盖，用最小火炕5分钟分钟，关火焖10分钟，再开小火炕5分钟左右，打开锅盖看到马苏里拉融化即可

    
17. 第17步.

    装盘食用