红烧金鲳鱼

红烧金鲳鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   金鲳鱼洗净 用少许盐、料酒腌制约15分钟左右 之后涂抹一些生粉，将鱼放置一旁备用

   
2. 第2步.

   把锅烧热后，倒入适量油

   
3. 第3步.

   把鱼放置锅中，煎至两面金黄

   
4. 第4步.

   加入事先准备好的葱、姜、蒜煸香

   
5. 第5步.

   加入适量水，根据个人口味轻重，倒入酱油，醋，少许白糖，盐，盖上锅盖炖5，6分钟后，揭盖，开大火收汁

   
6. 第6步.

   装盘

   
7. 第7步.

   这种做法可以保证鱼本身的鲜味，品尝美味的红烧金鲳鱼吧～