虾仁炒西蓝花

虾仁炒西蓝花的做法与步骤

1. 1.

   西蓝花洗净，摘小朵。玉米洗净，掰粒。虾仁解冻，洗净。大蒜切碎。

2. 2.

   虾仁入生抽，淀粉抓拌腌制一小会。五分钟左右。

3. 3.

   同时煮开的水放盐，少许油。将西蓝花焯三十秒到一分钟。（捞出冲凉水保持翠绿颜色）。玉米粒也焯熟捞出。

4. 4.

   热锅热油，入蒜末爆香。倒入腌好的虾仁翻炒片刻。入西蓝花和玉米粒，加少许耗油翻炒。（如果此时锅内有点干拌不开可以加一点点水。）翻炒均匀就可以装盘了。