儿童营养海鲜面
儿童营养海鲜面的做法说明
两个孩子都喜欢海鲜，但野生海鲜不是天天有，所以备了一些自制干货，偶尔给他们做面吃，宝贝们都很喜欢。海鲜面不一定要在海边才能吃到正宗的噢，用干货也能做出鲜美味道！
儿童营养海鲜面的做法与步骤
- 第1步.
选用的是野生鲨鱼肉片。新鲜急冻后带回来的。
- 第2步.
海蛎先淘洗两遍后，用少量水泡一会儿。海蛎干和蚝干其实不同，给孩子吃的建议原则生长周期短的野生小海蛎干。
- 第3步.
鲨鱼肉裹地瓜粉成羹备用，虾皮是一级免洗无沙的。姜准备几片。
- 第4步.
临时起意，准备了点虾仁，汤头会更鲜甜，儿子也喜欢吃。
- 第5步.
油热锅后，先放进海蛎干和虾仁爆香翻炒，再加红萝卜和白菜，翻炒半分钟左右。
- 第6步.
加水大火煮开。滚五分钟，使干货味道更融汤头。
- 第7步.
同时捞面备用。市场上的面大部分含不少添加剂，孩子要吃的面建议先单独捞过。
- 第8步.
海鲜干货汤烧开后滚五分钟加捞过的面。
- 第9步.
面煮得差不多后，放鲨鱼片和虾皮，大火烧开滚两分钟即可。
- 第10步.
调味，上桌。面汤很鲜，鱼肉很嫩，干货好吃！😁
