快炒小八爪鱼

快炒小八爪鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   新鲜八爪鱼清洗干净，去掉内脏，我这次将头尾分开了

   
2. 2.

   油锅爆香姜丝，放入八爪鱼翻炒几下，放料酒，生抽，少量盐。

3. 3.

   八爪鱼会自己出点汤汁，中火微微焖两分钟

4. 第4步.

   出锅前尝咸淡，放小青葱段，出锅