砂锅手抓排

砂锅手抓排的做法与步骤

1. 第1步.

   解冻

   
2. 第2步.

   焯水

   
3. 第3步.

   过冷水

   
4. 第4步.

   将血水冲干净

   
5. 第5步.

   沥干水分

   
6. 第6步.

   腌制。姜片～生抽～老抽～料酒～胡椒粉抓匀，腌制4个小时以上！记得翻边！

   
7. 第7步.

   下油锅炸至金黄，取砂锅，果蔬垫底，把炸好的排骨均匀的码放在砂锅里。

   
8. 第8步.

   撒上各类作料，加水闷熟，出锅放上葱段！美味又美丽！