蒜蓉煎鸡中翅

蒜蓉煎鸡中翅的做法与步骤

1. 1.

   1.先把洗干净的鸡翅用刀割两下，加上适量的盐，生抽，料酒一起腌，重口味的可以腌1小时！我每次都是腌30分钟！ 2.把腌好的鸡翅用冷水冲干净沥干，锅烧热后倒入适量的花生油，再把沥干的鸡翅小火煎，刚开始煎时盖上锅盖（1分钟）以防煎老火鸡翅太干，把鸡翅煎成黄金色后就要翻一下，要多点翻哦不然鸡翅会煎焦的！ 3.鸡翅如果煎的全是金黄色了就熟了！把备好的蒜蓉代入锅里大火煎2-3秒把油逼出来！关火用筷子夹出碟上，按各自爱好洒上葱花！