蔓越莓花生牛轧糖 棉花糖版

蔓越莓花生牛轧糖 棉花糖版

蔓越莓花生牛轧糖 棉花糖版的做法说明

刚好一个模具的量 60颗糖,,,
封面的粉色图是加了10克冻干草莓粉,然而不够红 又加了一丢丢色素

蔓越莓花生牛轧糖 棉花糖版的食材和调料

棉花180克
蔓越莓80克
奶粉100克
黄油25克
花生碎180克

蔓越莓花生牛轧糖 棉花糖版的做法与步骤

  1. 第1步.

    蔓越莓切碎待用

    蔓越莓花生牛轧糖 棉花糖版的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    不粘锅小火融化黄油

    蔓越莓花生牛轧糖 棉花糖版的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    倒入棉花糖

    蔓越莓花生牛轧糖 棉花糖版的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    小火煮至全部融化,黄油和棉花糖完全融合,水蒸气变少

    蔓越莓花生牛轧糖 棉花糖版的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    关火,倒入奶粉

    蔓越莓花生牛轧糖 棉花糖版的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    搅拌至完全融合

    蔓越莓花生牛轧糖 棉花糖版的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    倒入花生碎和蔓越莓干

    蔓越莓花生牛轧糖 棉花糖版的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    倒入模具

    蔓越莓花生牛轧糖 棉花糖版的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    压平

    蔓越莓花生牛轧糖 棉花糖版的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    夏天入冰箱冷藏 ,冬天室温放凉

    蔓越莓花生牛轧糖 棉花糖版的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    切块

    蔓越莓花生牛轧糖 棉花糖版的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    这个模具好好用,自带格子

    蔓越莓花生牛轧糖 棉花糖版的做法步骤 第12步

小贴士

不同牌子的牛轧糖做出来的软硬度不一样,如果太软,在熬煮棉花糖的时候水分要多蒸发掉一点

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