茄汁芝士蘑菇鸡

茄汁芝士蘑菇鸡的做法说明

好吃，真心好吃
对自己的厨艺表示了惊讶(｢･ω･)｢

第1步.
第一部，鸡肉腌制鸡肉切丁 +盐 +黑胡椒粉 +1勺淀粉 +1勺白葡萄酒（干白）或者果酒也可以，增加风味 +一点小苏打肉质更嫩滑，也有益健康和鸡肉拌匀，覆保鲜膜，放置30分钟
第2步.
第二步，电饭煲洋葱剥皮洗净切丁白蘑菇多量，洗净切厚片锅底抹橄榄油按煮饭健，合盖一分钟后，加洋葱丁，合盖一分钟后，加白蘑菇，合盖等白蘑菇出汁，加盐，翻炒均匀加鸡肉，翻炒至微白加2勺番茄酱，加黑胡椒粉加芝士，品种随意，马苏里拉最好如果是片状，1片撕条放入，拌一拌及时出锅，芝士会随热度继续融化喜欢清新口感的洒罗勒碎喜欢浓郁芝士感的就开动吧
第3步.
简版食谱：茄汁芝士蘑菇鸡鸡肉丁+盐+黑胡椒粉+干白+淀粉+30 橄榄油+洋葱+白蘑菇+合盖 +盐+鸡肉丁+番茄酱+芝士+黑胡椒粉