懒人版小笼包
懒人版小笼包的做法与步骤
- 第1步.
吉利丁粉和200毫升左右的凉开水混合并添加生抽15克左右，加一丢丢鸡精，只要一丢丢，然后混合在一起搅拌直至吉利丁粉融化，一般搅两三分钟就差不多了。不要加盐！！！
- 第2步.
混合后的成品图，放入冰箱冷藏2小时以上待凝固就可以了，简易版小笼包的肉皮冻就做好了，备用
- 第3步.
拌肉馅，加入葱姜，料酒，生抽，老抽，盐，鸡精，一小勺油，搅拌均匀即可，盐根据个人口味添加建议比平时少一些，因为上个步骤里有生抽是有一点点的咸味的。拌好待备用。
- 第4步.
从冰箱里拿出简易肉皮冻，拿出饺子皮，开始包包子了。
- 第5步.
一勺肉加一点肉皮冻，如果饺子皮太小可以拿擀面杖擀大一点，肉不要多，太多了饺子皮包不起来而且不好看。
- 第6步.
成品图，做好之后上锅蒸就可以啦，蒸的时间不要太长肉会老
小贴士
如果是做给小宝宝吃建议不放盐或者只放一点点盐，做淡一点的话是可以蘸着喜欢的酱料一起吃，味道棒棒哒，做过一次之后可以根据自己的口味改良。包子的包法是从网上看的操作比较简单，这个完全属于一个懒人版的做法，家庭里不经常做做这些东西的用这个方法会省很多时间，操作起来也方便，此方法也是多次改良后写出来的，因个人口味不同喜好不同希望大家多提提建议。^_^
