日式寿喜锅

日式寿喜锅的做法与步骤

1. 第1步.

   所有材料洗干净，排列好，底部最好是先铺金针菇，娃娃菜这类容易出水的蔬菜，然后上面一层排列加入香菇，红萝卜片，豆腐，和肥牛 ❗️如果用肥牛可以一开始就加入，我今天是用新鲜牛肉，提前用酱油，淀粉腌制一下，等水开了再加入，会更嫩

   
2. 第2步.

   加入鲣鱼酱油，然后加入水，水的量只需要加到锅中间左右（因为金针菇和娃娃菜都会出水分），加入胡椒粉，麻油。然后试一下味道。 盖上盖子焖煮五分钟左右，蔬菜就会软，然后加入腌制好的牛肉，煮熟了就可以吃啦，喜欢的还可以打一个鸡蛋下去，反正怎么搭配都可以。