松软花卷
松软花卷的做法说明
用这个方法蒸出来的花卷，比较松软，还有淡淡的特殊香气，是家人最喜欢的主食！
松软花卷的做法与步骤
- 第1步.
用30度的温水把酵母化开，加入到面粉里，同时倒入牛奶，面和好，不要太硬，软的面做出来的花卷才松软，发面一个小时到原先的两倍大即可。
- 第2步.
分成大小均匀三个面团，揉好再醒发10分钟。
- 第3步.
用擀面杖擀成一个大饼，厚度在0.5厘米左右。
- 第4步.
面饼涂上一层薄油，撒上葱花和盐。
- 第5步.
把饼从一头卷起，切成大小均匀的小段。
- 第6步.
两个面段叠在一起，用一根筷子往中间压一下就可以了。
- 第7步.
凉水上锅，水开蒸15分钟，关火闷五分钟就可以出锅了！
小贴士
一次可以多蒸一些，就不用总是买外面的吃了，吃不完的用塑料袋装起来，放到冰箱冷冻，吃的时候用锅再蒸一下，就和刚蒸出来一样好吃！
