宝宝无油蛋黄饼干

宝宝无油蛋黄饼干

宝宝无油蛋黄饼干的做法说明

担心宝宝吃黄油不好,所以尝试着做了这款简单材料又少的饼干,很酥脆,添加了辅食的宝宝无论大小都可以吃,只用了蛋黄,也不担心宝宝蛋白过敏

宝宝无油蛋黄饼干的食材和调料

低筋面粉75g
鸡蛋3个
5克(宝宝太小不适合吃可不加)

宝宝无油蛋黄饼干的做法与步骤

  1. 第1步.

    蛋清蛋黄分离

    宝宝无油蛋黄饼干的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    蛋黄用电动打蛋器中速打2-3分钟,过程中加入糖粉(也可加入蜂蜜)

    宝宝无油蛋黄饼干的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入低筋面粉搅拌均匀后用手揉成面团

    宝宝无油蛋黄饼干的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    把面团用手压成面饼

    宝宝无油蛋黄饼干的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    用擀面杖擀成薄片

    宝宝无油蛋黄饼干的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    用模型压出饼干形状,也可以直接用刀切成小块

    宝宝无油蛋黄饼干的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    剩余的可再次揉成团,擀开,继续压饼干

    宝宝无油蛋黄饼干的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    摆好在烤盘上

    宝宝无油蛋黄饼干的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    烤箱上下管150度15分钟出炉

    宝宝无油蛋黄饼干的做法步骤 第9步

小贴士

鸡蛋大小不一样,低筋粉添加的时候要注意不能让面团过软或过硬,以手揉起来刚好不粘手为宜

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