做藕夹剩的藕和肉馅,做成了大馄饨,吃起来不会像纯肉馅的容易腻~
莲藕去皮切末,和肉馅混合,加料酒,盐,生抽拌匀。
包馄饨,同时烧开水。
水开后放入馄饨煮熟。碗底放盐,鸡精,生抽,醋,白胡椒粉,盛入馄饨拌匀。
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