小鸡仔窝窝头
小鸡仔窝窝头的食材和调料
| 黄色鸡仔 | |
| 玉米粉 | 60g |
| 糯米粉 | 55g |
| 绵白糖 | 20g |
| 温水 | 95g |
| 黑色鸡仔 | |
| 玉米粉 | 60g |
| 糯米粉 | 55g |
| 黑芝麻粉 | 30g |
| 绵白糖 | 10g |
| 温水 | 95g |
| 眼睛 | 黑色鸡仔料 |
| 鸡冠 | 加入色素 |
| 窝窝头馅料 | |
| 青椒 | 半个 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 黑木耳 | 三四个 |
| 香菇 | 三四个 |
| 葱 | 少许 |
| 姜 | 少许 |
| 蒜 | 少许 |
| 肉丝 | 200g |
小鸡仔窝窝头的做法与步骤
- 第1步.
黄色鸡仔：粉类混合
- 第2步.
加入温开水搅拌
- 第3步.
揉捏成团
- 第4步.
黑色鸡仔：粉类混合，加入温开水
- 第5步.
揉捏成团
- 第6步.
揪一点黄色面团，加入色素，混合均匀
- 第7步.
将面团分成六等分
- 第8步.
揉圆
- 第9步.
捏成窝窝头
- 第10步.
加上装饰（同理黑色鸡仔也如上述步骤） 上锅蒸10-15分钟，表面光滑即为蒸熟
- 第11步.
窝窝头馅料：下锅爆炒，加入一点盐和生抽。
- 第12步.
萌萌哒鸡仔窝窝头就完成啦！
- 第13步.
软软的！糯糯的！甜甜的！
