快手可乐卤蛋

快手可乐卤蛋的做法说明
本来啤酒卤蛋,冰箱只有可乐,歪打正着,还不错哦🙈
快手可乐卤蛋的做法与步骤
- 第1步.
把蛋壳洗净,冷水入锅,浸满蛋即可,盖住锅盖,按煮饭功能,我用了15分钟左右。
- 第2步.
蛋熟了泡冷水好剥壳,剥光光
- 第3步.
放一大勺盐
- 第4步.
倒生抽,铺了锅底
- 第5步.
随手一撒丢丢胡椒粉
- 第6步.
可乐倒倒倒
- 第7步.
淹没蛋,蛋浮起来了,试试味道,不够咸就再撒点盐
- 第8步.
盖上盖子按煮饭,煮沸后蛋初步上了一层色啦
- 第9步.
盖上盖子,断电保温啦,然后我就去带娃带娃……
- 第10步.
大概1个小时回来开盖,已经好黑了哟,味道浓浓哒
- 第11步.
我用的是这种土鸡蛋
- 第12步.
小小一个,很入味哦
- 第13步.
这是做好了的蛋,横切面看看
- 第14步.
还不错吧?!哈哈,味道好好。重点是焖锅那步骤,就让它们静静地在锅里焖吧……
- 第15步.
放冰箱咯
小贴士
卤水可以自己尝了甜咸适宜再煮,煮沸后要焖锅,我都是焖到凉了和卤汁一起放冰箱,可以放2天。