榛子小酥饼
榛子小酥饼的做法说明
这是在承德带回来的小榛子，个头虽小，味道很香！做个小酥饼一定很有滋味！果不其然，榛子味道浓郁！香酥可口！
榛子小酥饼的做法与步骤
- 第1步.
炒熟的榛子仁和糖一起用料理机打碎备用
- 第2步.
黄油软化后打发，至颜色发白
- 第3步.
加入蛋液（分两次加入）
- 第4步.
加入打碎的榛子和糖
- 第5步.
用打蛋器打均匀
- 第6步.
混合好后的的榛子和黄油
- 第7步.
筛入低筋粉
- 第8步.
用刮刀翻拌成团
- 第9步.
刷一些蛋液，也可以不刷，我的一部分没刷
- 第10步.
上火165，下火150，放入预热好的烤箱烤15分钟左右，根据烤箱情况自行调整
- 第11步.
好啦！出炉！
小贴士
1.榛子油脂多，不能打到像粉末一样，打的过程容易粘一起，就暂停，摇晃散继续打
2.榛子颜色深，不刷蛋液也很漂亮
