锅贴家庭版
锅贴家庭版的做法与步骤
- 第1步.
做好肉馅，跟包饺子是一样的
- 第2步.
提前把面醒上，软点为最好，醒半小时，再多揉几次
- 第3步.
弄成大小一样的小剂子
- 第4步.
赶好饼皮，准备包，跟包饺子是一样的，唯一差别就是饺子全部包上，而锅贴是只包中间，
- 第5步.
如果是肉馅，需要上锅蒸十分钟，然后用平底锅放油煎炸一下，只要变色就行了，包好的忘拍了，只能看成品了
小贴士
我的是肉馅所以上锅蒸了下，不然怕不熟，在电饼铛或平底锅放少许油，煎炸两面金黄就OK啦，美味的锅贴出锅了，享用吧，自己亲手做的安全放心
