黑胡椒牛排配芦笋蔬菜

黑胡椒牛排配芦笋蔬菜的做法与步骤

1. 1.

   做牛排汁 小洋葱切抹 放黄油 放小洋葱 炒香 放入小量蚝油 一点点番茄酱 锅离火 放入小量水 一点点黑胡椒粉 收干到汤汁变稠 即可

2. 2.

   煎牛排 用刀背拍牛排 提前两小时用橄榄油涂在牛排上 撒少量胡椒粉 放置冰箱冷藏 锅加热到七成热 放黄油 放牛排 煎不到一分钟反面 撒盐

3. 3.

   煎蔬菜 小土豆切一刀 甜椒切条 芦笋 胡萝卜西兰花焯水 放黄油 小火煎土豆 时间要长些 放入芦笋 甜椒 胡萝卜和肠

4. 第4步.

   最后摆盘