蒜香鲜虾
蒜香鲜虾的做法与步骤
- 1.
将鲜虾洗净，去除虾头及虾线
- 2.
姜末，蒜末，小米辣洗净，切段，切末备好
- 3.
清油加热，倒入姜末，蒜末及小米辣炒香，加入盐少许，入味后，倒入备好的鲜虾，待虾炒熟后（均匀变红）后，小粉兑少量清水勾芡，使佐料能够包裹住虾，更加入味，稍收水汽后，即可出锅
小贴士
1.放盐的时间为爆炒佐料时为宜
2.小粉勾芡不可忘
将鲜虾洗净，去除虾头及虾线
姜末，蒜末，小米辣洗净，切段，切末备好
清油加热，倒入姜末，蒜末及小米辣炒香，加入盐少许，入味后，倒入备好的鲜虾，待虾炒熟后（均匀变红）后，小粉兑少量清水勾芡，使佐料能够包裹住虾，更加入味，稍收水汽后，即可出锅
1.放盐的时间为爆炒佐料时为宜
2.小粉勾芡不可忘
