独家秘制麻辣香锅

独家秘制麻辣香锅的做法说明

广东近期打台风🌀，天气微凉，周末宅在家，满脑子想的是火锅、烤肉、烧烤、麻辣香锅😍😍唯独麻辣香锅没有做过，婆婆也没有吃过，于是秉着爱冒险的精神😔搞起来！出乎意料的美味和健康！😊😊

第1步.
1、莴笋削皮洗净切圈 2、莲藕削皮洗净切片 3、土豆削皮洗净切片 4、西兰花洗净撕成小朵 5、金针菇洗净备用
第2步.
葱姜蒜芹菜香菜洗净切好备用香菜叶留到最后
第3步.
1、剪掉半个虾头尾巴挑出虾线备用 2、猪里脊切片放油生抽生粉腌制一会儿
第4步.
1、下油，放土豆片两面煎金黄盛出备用 2、不洗锅下油将脆皮肠和牛肉丸下锅煎爆开并且有点焦焦的即可盛出备用 3、不洗锅下油将处理好的虾🦐下锅撒点盐煎至虾肉和壳稍微剥离盛出
第5步.
1、下油放入花椒干辣椒葱姜蒜香菜芹菜一大勺郫县豆瓣酱把味道炒出来 2、继续放猪里脊进去再放一点料酒生抽糖炒到半熟放入所有材料此处温馨提醒：刚开始炒会有点干，但是切记千万不要放水，盖上锅盖闷一会儿就会很多汁出来 3、盖上盖子焖一会儿就可以出锅了