秘制烤翅

秘制烤翅的做法说明

想吃烧烤，但是家附近没有，外卖也不送。
一气之下用家里有的材料随便腌了一堆鸡翅，第二天烤箱一烤。
突然很开心。

第1步.
做法： 1、解冻鸡翅，流动水洗干净，用厨房纸吸干表面的水分。 2、用刀给鸡翅划口子，正反面都划一下。方便腌制时入味。 3、用保鲜袋套住手，把混合好的料倒入放着鸡翅的盆子里。抓抓抓，左抓抓右抓抓，和鸡翅混合均匀。 4、给混合好腌制料的鸡翅盆盖上保鲜膜，冰箱冷藏入味7-8小时。时间短也OK，但是味道可能会不太入味哦。也可以晚上腌制，冰箱冷藏过夜。
第2步.
5、腌制好后，烤箱预热200度10分钟。 6、烤盘铺上硅油纸，把鸡翅摆放整齐，送入烤箱中层200度20-25分钟，然后230度10分钟。我觉得烤的时间久一点，外皮会有点脆，和买来的烧烤摊上的一样，很好吃。但也千万注意别烤焦啊…… 当然，还是那句话，各家烤箱各家脾气，时间和温度只能作为参考。最后十分钟千万要注意哦。别烤焦了。喜欢吃辣的可以加辣椒什么进去腌制，我不太能吃辣，所以基本没放。老干妈是真不辣。转载注明出处。