红丝绒戚风纸杯蛋糕（不塌陷）
红丝绒戚风纸杯蛋糕（不塌陷）的做法说明
奶奶最爱的鸡蛋糕
因为之前奶奶说老式鸡蛋糕吃起来硬硬的，干干的，所以我就为我奶奶试了这款有爱的红丝绒鸡蛋糕。
红丝绒戚风纸杯蛋糕（不塌陷）的做法与步骤
- 1.
蛋白蛋黄分离，蛋白加90克糖和少许柠檬汁打到不流动状态
- 第2步.
加入蛋黄，再加入30克糖继续打发，打到没有大气泡
- 3.
加入油和牛奶，混合搅拌均匀 （可用打蛋器）
- 4.
加入低粉和红曲粉，混合搅拌均匀（用刮刀翻拌）
- 5.
烤箱预热180度，烘烤10分钟左右
奶奶最爱的鸡蛋糕
因为之前奶奶说老式鸡蛋糕吃起来硬硬的，干干的，所以我就为我奶奶试了这款有爱的红丝绒鸡蛋糕。
蛋白蛋黄分离，蛋白加90克糖和少许柠檬汁打到不流动状态
加入蛋黄，再加入30克糖继续打发，打到没有大气泡
加入油和牛奶，混合搅拌均匀 （可用打蛋器）
加入低粉和红曲粉，混合搅拌均匀（用刮刀翻拌）
烤箱预热180度，烘烤10分钟左右
