酸汤白玉羹

酸汤白玉羹的做法与步骤

1. 1.

   笋干、香菇提前发好，各类食材切小丁，青椒切丝

2. 第2步.

   热锅少量油入番茄丁翻炒出汁

   
3. 第3步.

   入笋干、香菇、豆腐丁，略煮入味。笋干本咸，尝味，味足则不用放盐

   
4. 第4步.

   加青椒丝、打入鸡蛋。也可以加入虾米、火腿丁等，提鲜增加营养。加入水淀粉收浓汤汁。

   
5. 第5步.

   出锅，淋上香油，葱花。番茄的酸味不够带劲的话再滴入少量醋。早上来一碗，温暖开胃又营养！