蒜蓉西蓝花

蒜蓉西蓝花的做法与步骤

1. 第1步.

   西蓝花掰成小瓣，洗净，蒜切末。

   
2. 第2步.

   锅中放水烧开，放入西蓝花焯20秒左右。西蓝花煮后颜色会变的更加鲜艳，在烫西蓝花时，时间不宜太长，否则失去脆感，拌出的菜也会大打折扣。焯水后，应放入凉开水内过凉，捞出沥净水再用。

   
3. 第3步.

   蒜末中加入生抽， 锅中放油，烧热后浇到蒜末上。在加入盐拌匀。

   
4. 第4步.

   将蒜末浇到西蓝花上拌匀即可。