浓郁巧克力奶油蛋糕

浓郁巧克力奶油蛋糕

浓郁巧克力奶油蛋糕的做法说明

还剩一大盒淡奶油及很多巧克力即将过期,为了不浪费自己试着做出了这款蛋糕,没想到还不错。

浓郁巧克力奶油蛋糕的食材和调料

黑巧克力200克
奶油500克
鸡蛋2个
细砂糖60克
低筋面粉90克
泡打粉1/2tps

浓郁巧克力奶油蛋糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    淡奶油煮开倒入巧克力,搅拌均匀,放置至常温,取出160克巧克力奶油,剩下的放入冰箱冷藏。

    浓郁巧克力奶油蛋糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    在160克的奶油中倒入两个打散的鸡蛋搅拌均匀,放入30克白糖拌匀,再放入10克朗姆酒,没有可不放。

    浓郁巧克力奶油蛋糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    筛入90克面粉和1/2tps泡打粉搅拌均匀倒入模具。

    浓郁巧克力奶油蛋糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    180度烤25分钟,我这个烤过了,不过不影响反正还要分层修边。

    浓郁巧克力奶油蛋糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    取出冰箱冷藏的巧克力奶油加入剩下的白糖打发,随自己的心意裱花装饰即可,完全的消耗了即将过期的巧克力和奶油。

    浓郁巧克力奶油蛋糕的做法步骤 第5步

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