无油无盐不焯水不炒糖色的红烧肉

无油无盐不焯水不炒糖色的红烧肉

无油无盐不焯水不炒糖色的红烧肉的做法说明

木有什么故事,就是爱吃肉……无肉不欢!

无油无盐不焯水不炒糖色的红烧肉的食材和调料

五花肉
黄冰
料酒
八角
生抽
老抽
花椒
八角
香叶
辣椒
蚝油
腐乳
桂皮
肉蔻

无油无盐不焯水不炒糖色的红烧肉的做法与步骤

  1. 1.

    五花肉用冷水反复浸泡,半小时换一次水,直到没有血水~(抱歉此步骤没拍)

  2. 第2步.

    五花肉切块,直接摆放在平底锅里, 不放油,不放油,不放油! 小火,小火,小火!

    无油无盐不焯水不炒糖色的红烧肉的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    五花肉慢慢煸炒出油

    无油无盐不焯水不炒糖色的红烧肉的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    五花肉煸炒至轻微焦黄色,放入准备好的材料,翻炒一下再放入黄冰糖!

    无油无盐不焯水不炒糖色的红烧肉的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加入料酒+生抽+老抽+蚝油+热水+腐乳,大火烧开后转小火慢炖(至少一小时)

    无油无盐不焯水不炒糖色的红烧肉的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    无油无盐不焯水不炒糖色的 健康版美味五花肉~

    无油无盐不焯水不炒糖色的红烧肉的做法步骤 第6步

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