香菇青菜面
香菇青菜面的做法说明
我爱吃面，尤其爱吃热汤面，热汤面里尤其爱吃这款香菇青菜面！这也是我一个人在家的时候做得最多的！香菇特有的香气、青菜鸡蛋的营养、特别好喝的面汤，一盘子下去，暖暖的，好有满足感啊！！
香菇青菜面的做法与步骤
- 第1步.
备料，香菇干提前泡发，也可以用新鲜香菇。
- 第2步.
香菇干、胡萝卜切片，油菜每片叶子从中间划开，葱切碎。
- 第3步.
锅里加热少许食用油，爆香葱花，加入香菇和胡萝卜。
- 第4步.
翻炒片刻，超出香菇的香气，加入适量水，烧开。
- 第5步.
水开后加入挂面。
- 第6步.
快煮好时加入料酒。
- 第7步.
白糖。
- 第8步.
生抽。
- 第9步.
油菜。
- 第10步.
少许盐。
- 第11步.
鸡蛋打散缓缓倒入面汤中。大功告成啦！
小贴士
水可多加一些，汤尤其好喝。盐一定少放。
