芝麻蜂蜜奶香小面包
芝麻蜂蜜奶香小面包的做法与步骤
- 第1步.
除黄油和盐外，其他材料全放厨师机，二档三分钟，六档五分钟，取出面团放入黄油和盐包着，放回厨师机，继续二档三分钟，六档四分钟，出膜之后取出，盖保鲜膜室温发酵至两倍大。
- 第2步.
发酵好的面团取出排气。
- 第3步.
分成20个小面团，搓成小圆，盖保鲜膜松弛15分钟。
- 第4步.
15分钟后再依次搓好面团，然后放烤箱，启动发酵功能，下面放一碟水。
- 第5步.
发酵至两倍大。
- 第6步.
提前预热烤箱，然后上火150度，下火160度，18~20分钟，上色够后记的加盖锡纸，预防烤糊了。
- 第7步.
出炉后擦蜂蜜水，蜂蜜水要加水调一下，大概各50％
- 第8步.
芝麻提前抄一下，抄香，然后洒在擦好蜂蜜的面包上，完成。
- 第9步.
晚上做好的面包盖上保鲜膜，第二天吃，又松软又香甜。
