宝宝辅食之青菜手工肉丸

宝宝辅食之青菜手工肉丸

椰汁黑糯米粥粥

宝宝辅食之青菜手工肉丸的做法说明

看到标题想哭，青菜……肉丸……请问你们会有疑问么？

没错，就是这样的搭配！

我想给宝宝做点肉吃，可是直接把肉末放进粥里很腥，加了姜片也还是不行，宝宝吃进去就吐了。

或许做成肉丸子他不会抗拒，然后，蔬菜肯定也要补充的，目前，家里只有青菜叶……

嗯，辛辛苦苦的劳动成果，希望能换来效果，哪怕吃一口！不吐出来，也行啊！

宝宝辅食之青菜手工肉丸的食材和调料

肥瘦肉	一大块
青菜	一颗
鸡蛋	两个
葱	一根
姜	两片
蒜	三瓣
调料	料酒、生抽、老抽、淀粉、香油
盐	一勺半
糖	一勺

宝宝辅食之青菜手工肉丸的做法与步骤

第1步.
肉要自己切碎剁碎成肉泥，葱姜蒜也切成很小粒，鸡蛋需要分离蛋清蛋黄
第2步.
青菜叶切成小段，看起来很像葱，其实不是😁
第3步.
将肉泥、葱姜蒜末、青菜叶和调料混在一起顺时针方向和匀（我放的是生抽一大勺，老抽半勺，料酒一大勺，盐一勺半，糖一勺，淀粉放很多，把整个馅都盖住了）
第4步.
蛋清筷子打发出很多白泡泡泡沫出来，倒入用筷子继续顺时针搅拌上劲
第5步.
小勺子一把，戴上一次性手套就开始挤丸子啰，这个过程还挺好玩的，不过我可捏不了一样大小，形状也不是很圆，毕竟手法这东西还是讲究天赋的吧
第6步.
肉丸子捏好啦，是不是很丑？没关系，慢慢练习就会好的😄

小贴士

手工肉丸子很费时费力啊，可是为了宝宝，我也是拼啦，待会就上蒸锅蒸一下，看看宝宝喜不喜欢吃，还有多的可以炸也可以做汤，辛苦死我啦，我要去玩下手机休息休息，啊额，好像我现在就在玩手机啊😄

我家宝宝十个月了，可以补充肉啊、鱼啊、猪肝之类的了，希望他营养多多，身体倍儿棒的健康成长！

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