秘制辣椒油
秘制辣椒油的做法说明
跟食谱学的，做完真的很香
秘制辣椒油的做法与步骤
- 第1步.
自己家大棚种的朝天椒，晾干，别让太阳直射，会变白。就不好看了。擦干净土。
- 第2步.
都说用菜籽油，我就用的这个。
- 第3步.
一点点油，把辣椒炒干，小火。
- 第4步.
一定要不停搅拌，特别容易糊
- 第5步.
炒好出锅晾凉了。用料理机打碎。
- 第6步.
辣椒中加入，蒜泥，白芝麻，黑芝麻，花椒粉，孜然粉，十三香，盐。
- 第7步.
有好多人只放芝麻，这个料多的第一次尝试。
- 第8步.
加一点生抽，拌湿润。
- 第9步.
油烧到冒烟，关火，晾两分钟，然后直接浇在料上，赶快搅拌。一次别倒很多油，因为会冒泡。
- 第10步.
做好了，好香啊，蒜味挺浓的，好喜欢，晾凉了装瓶子。
- 第11步.
好香
