胡萝卜手工面
胡萝卜手工面的做法说明
姑娘一岁了，因为上班离的较远，中午无法再回家，她又不喜欢喝奶粉，没办法，自己开始动手做辅食给她，这款胡萝卜面是没用面条机全部动手下来的胡萝卜泥和面，无水无盐，同样的我还做过山药面，紫薯面，火龙果面和菠菜面，只是火龙果面一煮就会褪色，没有这个好看😊
材料没有具体称重，胡萝卜是给她蒸丸子用剩下的半个，面粉根据红萝卜泥适量的用。
胡萝卜手工面的做法与步骤
- 1.
红萝卜去皮切片放锅蒸，蒸到筷子一穿即透就行，然后放凉用勺子压成泥，这步忘记拍图了，😓
- 第2步.
将面粉添加进胡萝卜泥里，慢慢添加，用手将面粉和胡萝卜泥拌匀，将拌匀的面团放到案板上，开始揉面，中间需不断加入面粉，使面团稍硬。
- 第3步.
揉好的面团再次放进盆里，用布或者食品袋盖住，醒十几分钟。
- 第4步.
将醒好的面团扞成薄饼，叠成图中的样子，中间一定要舍得放面粉，不然容易黏在一起？
- 第5步.
切好凉上的面条，因为是手切没有机器均匀，而且晾干也不直，但是经过自己多次揉搓，面比较有劲道， 可以晾干，也可以装袋子里面放冰箱，什么时候吃拿出来就行。
小贴士
再将面团扞成面片并叠起时要多放点面粉，防止黏在一起。
