凉拌黄瓜[小艾厨房]
![凉拌黄瓜[小艾厨房]](https://img.lezuocai.com/recipe/cover/c2/c2a6eb735c04050e23fb6c2769ff97f8.jpg_w850.jpg)
凉拌黄瓜[小艾厨房]的做法说明
我有一个同学做外贸的，自己喜欢做拌菜类的，便跟她的韩国客户学了做泡菜。有次聚会，她做了这道凉拌黄瓜，很好吃，于是我也跟着学了这小手艺。迫于生活的无耐啊！现在自己也得做饭啦，好在我还挺享受做东西的过程。而且孩子会越来越大，做妈妈的一定得有自己的几道拿手菜，才能让长大的孩子将来离开了家还能想起妈妈的味道，哈哈！我是不是想远了？学做饭从下厨房开始，一起学习进步，加油！
凉拌黄瓜[小艾厨房]的做法与步骤
- 第1步.
将黄瓜洗净切好，撒上适量的盐拌匀腌一下
![凉拌黄瓜[小艾厨房]的做法步骤 第1步](https://img.lezuocai.com/recipe/steps/77/77c6ffc6642827924443430d3f888ffc.jpg_w300.jpg)
- 第2步.
腌出来的水份去掉
![凉拌黄瓜[小艾厨房]的做法步骤 第2步](https://img.lezuocai.com/recipe/steps/57/5710f35e2bb2f37a1327506f06f488d4.jpg_w300.jpg)
- 第3步.
再撒上些白糖拌匀继续放一下，出来的水份也去掉
![凉拌黄瓜[小艾厨房]的做法步骤 第3步](https://img.lezuocai.com/recipe/steps/0b/0b76872d422cd1269df14cd8c01feeb7.jpg_w300.jpg)
- 第4步.
蒜，辣椒切片用热油爆香，后加入香油，备用
![凉拌黄瓜[小艾厨房]的做法步骤 第4步](https://img.lezuocai.com/recipe/steps/cf/cff6e126766bef6e138ccfe8f03fdaa1.jpg_w300.jpg)
- 第5步.
香菜切好加入适量酱油，醋，爆好备用的蒜，辣椒油，搅拌均匀
![凉拌黄瓜[小艾厨房]的做法步骤 第5步](https://img.lezuocai.com/recipe/steps/03/03ea164d0a43a43dcd06fd27313e194d.jpg_w300.jpg)
- 第6步.
最后把腌过的黄瓜加进来拌匀就OK了
![凉拌黄瓜[小艾厨房]的做法步骤 第6步](https://img.lezuocai.com/recipe/steps/96/96c1cbfbb0e990182208822e21ae24d0.jpg_w300.jpg)
小贴士
黄瓜腌下盐跟糖步骤有些繁琐，但吃起来确实比较脆的。
